Title of article
Evaluation of microbial dynamics on low-sodium bologna using culture-dependent and culture-independent techniques
Author/Authors
Martinez، نويسنده , , M.F. and Shand، نويسنده , , P.J. and Korber، نويسنده , , D.R.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages
1
From page
120
To page
120
Journal title
Meat Science
Serial Year
2014
Journal title
Meat Science
Record number
1491230
Link To Document