Title of article
Effect of multiple vacuum packs on colour development and stability in beef steaks
Author/Authors
Avilés، نويسنده , , C. and Juلrez، نويسنده , , M. and Larsen، نويسنده , , I.L. and Rodas-Gonzلlez، نويسنده , , Tim A. and Aalhus، نويسنده , , J.L.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages
1
From page
124
To page
124
Journal title
Meat Science
Serial Year
2014
Journal title
Meat Science
Record number
1491243
Link To Document