Title of article
Handbook of hydrocolloids: G.O. Phillips, P.A. Williams (Eds.); Woodhead Publishing Limited, Cambridge, UK, 2000, xxii+450 pp, ISBN 1-85573-501-6 (£150.00)
Author/Authors
Kennedy، نويسنده , , John F. and Knill، نويسنده , , Charles J.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2002
Pages
1
From page
516
To page
516
Journal title
CARBOHYDRATE POLYMERS
Serial Year
2002
Journal title
CARBOHYDRATE POLYMERS
Record number
1612583
Link To Document