Title of article
Allelic Polymorphism of Calpastatin Gene (CAST) in Khalkhali Goats: A Possible Marker for Meat Tenderness
Author/Authors
زارعيان جهرمي، ا. نويسنده Department of Biological Science, Kharazmi University, Tehran, Iran Zareian Jahromi, E. , رنجبري، م نويسنده Department of Animal Science, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran Ranjbari, M. , خالقيزاده، س. نويسنده Department of Biological Science, Payame Noor University, Taft, Iran Khaleghizadeh, S. , احراري، س. نويسنده Department of Biology, College of Science, Shiraz University, Shiraz, Iran|Cell and Molecular Research Affinity Group, Shiraz University of Medical Science, Shiraz, Iran Ahrari, S. , احراري، ا. نويسنده Cell and Molecular Research Affinity Group, Shiraz University of Medical Science, Shiraz, Iran Ahrari, I. , قويپيشه، م. نويسنده Research Committee, Fasa University of Medical Science, Fasa, Iran Ghavipisheh, M.
Issue Information
فصلنامه با شماره پیاپی 0 سال 2015
Pages
305
From page
605
To page
909
Abstract
پروتئین (CAST) Calpastatine، به عنوان یک مهارکننده اختصاصی Calpains به شمار میآید و نقش مهمی در میزان نرمی گوشت و همچنین فرآیند تولید ماهیچه ایفا میکند. در مطالعه پیش رو یکی از چندشکلیهای موجود در ژن CAST در میان جمعیتی از بزهای خلخالی، در ناحیه آذربایجان ایران، مورد بررسی قرار گرفت. بررسی چندشکلی ژنتیکی توسط تکنیک PCR-RFLP صورت پذیرفت. ژنوم سلولی از سلولهای خون محیطی 200 بز خلخالی جدا گردید. یک قطعه شامل 1552 جفت باز و از ناحیه بین اگزون 6 و اگزون 7 از ژن CAST به کمک تکنیک PCR و پرایمرهای اختصاصی تکثیر گردید. دو الل (A و B) و سه ژنوتیپ (AA و AB و BB) مشاهده گردید. فرکانس حضور اللهای A و B به ترتیب عبارت بود از 705/0 و 295/0. میزان متوسط هتروزیگوتی برای ژن CAST عبارت بود از 416/0 و میزان مورد انتظار هتروزیگوتی برابر با 417/0 بود. برای هموزیگوتی مقادیر به ترتیب عبارت بودند از 91/0 و 583/0. آنالیز مربع کای یک انحراف معنی دار (01/0P<) از معادله هاردی-واینبرگ را برای جمعیت مورد مطالعه نشان داد
Abstract
Calpastatin (CAST) is a specific inhibiter of Calpains, playing a role in meat tenderization and myogenesis. In the present study the polymorphism of the CAST gene ofKhalkhali goat in Azerbaijan province in Iran was investigated by polymerase chain reaction and restriction fragment length polymorphism technique (PCR-RFLP). Genomic DNA was extracted from whole blood samples collected from 200 Khalkhali goats. A 1552 bp in the region between exons 6 and 7 of the CAST gene was amplified by standard PCR, using the locus specific primers. Two alleles (A and B) and three genotypes (AA, BB and AB) were observed. The frequencies of the observed genotypes were49.7, 0.09 and 41.4 for AA, BB and AB, respectively. Allele frequencies were 0.705, 0.295 for A and B, respectively. The average heterozygosity for CAST gene was 0.416 and the expected heterozygosity was 0.417. For homozygosity these numbers were 0.91 and 0583, respectively and the chi-square test showed significant (P<0.01) deviation from Hardy-Weinberg equilibrium for this locus in this population.
Journal title
Iranian Journal of Applied Animal Science
Journal title
Iranian Journal of Applied Animal Science
Record number
2388111
Link To Document