Title of article
تاثير الملح والنواتج الايضية لبكتريا حامض اللاكتيك على الحفظ المجمد لشرائح اسماك Scomberides commersonianus والضلعة Eipiniphilus coioides الهامور
Author/Authors
جاسم, منير عبود جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية, العراق , حسين, نوفل عبدالامير جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية, العراق , علوان, زينب فيصل جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية, العراق
From page
-
To page
-
Journal title
Kufa Journal For Agricultural Sciences
Journal title
Kufa Journal For Agricultural Sciences
Record number
2673438
Link To Document