Title of article
استخلاص الكاتشين من الشاي الاخضر Camellia sinensis
Author/Authors
الجميلي, عصام فاضل جامعة بغداد - معهد الهندسة الوراثية والتقنية الاحيائية للدراسات العليا, العراق , جبار, ياسر عادل الجامعة المستنصرية - كلية العلوم, العراق , ناصر, نزار ادور الجامعة المستنصرية - كلية العلوم, العراق
Pages
6
From page
9
To page
14
Abstract
تم استخلاص الكاتشين (Catechin) من الشاي الاخضر Camellia sinensis باستخدام طريقة الفصل بالتجزئة ، اذ تم الاستخلاص اولاً بالماء الحار ثم تجزئة المستخلص على مرحلتين الاولى خلطه مع الكلورفوم وبعدھا تم الحصول عل الطبقة المائية ، ثم المرحلة الثانية خلطه مع خلات الاثيل للتخلص من المركبات الغير قطبية وقد تم الحصول على مادة بنية اللون غامقة تخلو من اللزوجة وھي مادة الكاتشين وقد تم تشخيصھا والتاكد منھا باستخدام الكواشف الكيمائية وكذلك تقنية الطبقة الرقيقة (TLC) وكانت مقدار الحركة النسبية للمركب 0.92 عند استخدام محلول الفصل حامض الخليك: كلورفورم ( 9:1 ) اما درجة الانصھار فقد بلغت 120 م وقد تم تشخيص المركب باستخدام تقنية كروموتوغرافيا السائل الكفاية (HPLC) اذ ظھرت حزمة واحدة ، وكذلك بواسطة تقنية FTIR .
Keywords
Green tea , Catechin , HPLC , TLC
Journal title
Journal Of Biotechnology Research Center
Serial Year
2011
Journal title
Journal Of Biotechnology Research Center
Record number
2674159
Link To Document