Title of article
تغير نشاط انزيمات حلقة الاسكوربات - جلوتاثيون في اثناء تطور ثمار البندورة
Author/Authors
مرشد, رمزي جامعة دمشق - كلية الزراعة - قسم علوم البستنة, سوريا
Pages
9
From page
379
To page
387
Abstract
تم قياس التغيرات الحاصلة في مكونات حلقة الأسكوربات-جلوتاثيون أثناء نمو و نضج ثمار البندورة.
لوحظ حصول تغير في نشاط أنزيمات هذه الحلقة في أثناء تطور الثمار، حيث ازداد نشاط أنزيم الأسكوربات بيروكسيداز (APX) و أنزيم الدايهيدرو أسكوربات ريدوكتاز (DHAR) في أثناء نمو الثمار و نضجها.
بينما ازداد نشاط أنزيم المونو دايهيدرو أسكوربات ريدوكتاز (MDHAR) و أنزيم الجلوتاثيون ريدوكتاز (GR) خلال طور النضج فقط.
كذلك لوحظ حصول تغير في محتوى الثمار من الأسكوربات الكلية (Total AsA) و الأسكوربات (AsA) و الدايهيدرو أسكوربات (DHA) خلال مراحل تطور الثمار.
هذه التغيرات الحاصلة في مكونات حلقة الأسكوربات-جلوتاثيون، الأنزيمية و غير الأنزيمية، تشير إلى أن هذه الحلقة تؤدي دورا مهما في أثناء مراحل تطور ثمار البندورة المختلفة.
Keywords
حلقة الاسكوربات - جلوتاثيون , تطور الثمرة , نضج الثمرة , البندورة
Journal title
Jordan Journal of Agricultural Sciences
Serial Year
2014
Journal title
Jordan Journal of Agricultural Sciences
Record number
2712021
Link To Document