Title of article
الفعالية المضادة للاكسدة لشراب Kombucha
Author/Authors
الغزاوي, غيداء جاسم جامعة البصرة - كلية التربية للعلوم الصرفة - قسم علوم الحياة, العراق , الحلفي, صبرية عبدعلي جامعة البصرة - كلية التربية للعلوم الصرفة - قسم علوم الحياة, العراق , حامد, اسامة جامعة البصرة - كلية الصيدلة - قسم العقاقير, العراق
Pages
7
From page
9
To page
15
Abstract
تم في هذا البحث زرع و تنمية Kombucha و قد قيست درجة الحامضية لمحمول شراب الكمبوجا و لفترة سبعة أيام و تراوحت قيم درجة الحامضية بين 2.37 إلى 2.42 كما قيس طيف الامتصاص و القوة الاختزالية لثلاث تراكيز من محمول شراب الكمبوجا و كانت أقل قيمة للقوة الاختزالية 66.666عند التركيز 0.25 ملغم/ مل مقارنة بالعينة الضابطة 91.666 عند نفس التركيز، و أعلاها 170.833 عند التركيز واحد ملغم / مل مقارنة بالعينة الضابطة 191.666 عند نفس التركيز أيضا .كما أشارت نتائج البحث إلى عدم وجود سمية لمحمول الكمبوجا .
Keywords
عصير الكمبوتشا , المضادات الحيوية , الكيمياء التحليلية , الإنتاج
Journal title
Journal of Thi-Qar Science
Serial Year
2014
Journal title
Journal of Thi-Qar Science
Record number
2724705
Link To Document