شماره ركورد
2343
سرشناسه
صنايعي علي
عنوان
مطالعه مكانيزم هاي انتقال حرارت در فرآيند خنك كاري بيسكويت با هدف كاهش مناسب دما و حفظ كيفيت بيسكويت
پديد آور
صنايعي علي
نقش
نويسنده
اطلاعات نشر
زاهدان دانشگاه سيستان و بلوچستان
تاريخ فارغ التحصيلي
1388
صفحات اصلي
97
مشخصات ظاهري
جدول , مصور , نمودار
مشخصات ظاهري
جدول، مصور، نمودار
موضوع
مكانيك- مهندسي , گرما- انتقال , بيسكويت- سردسازي
شناسه هاي افزوده
ت ناشر دانشگاه سيستان و بلوچستان , پ استاد راهنما بهزادمهر امين , پ استاد مشاور حسيني سروري مسعود , ع A. Sanayei. Analysis of different heat transfer mechanisms in cooling line of a biscuit for cooling accelaration with preserving the quality
ردة اصلي
621
شماره
0
شمارة كاتر
م 866 ص
لينک به اين مدرک