شماره ركورد
10222
عنوان
تهيه سس ماهي موتوي خليج فارس Stolephorus sp. و تاثير افزودن اسانس زنيان بر خصوصيات فيزيكوشيميايي و ايمني آن
پديدآورندگان
مويدي فاطمه نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
فوق ليسانس
نام دانشكده
كشاورزي
رشته
كشاورزي
گرايش
تكنولوژي صنايع غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1392/06/27
كليدواژه زبان طبيعي
اسانس زنيان , سس ماهي
دامنه موضوعي
علوم كشاورزي
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک