شماره ركورد
11575
عنوان
ييدروليز ساكارز و جداسازي گلوكز و فروكتوز حاصل از ييدروليز با استفاده از رزين مبادله كننده كاتيوني Dowex soow X4 پ
پديدآورندگان
امراللهي محمد علي نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه تربيت معلم تهران
رشته
فوق ليسانس
تعداد صفحه
159
سال انتشار
1370
كليدواژه زبان طبيعي
ييدروليز ساكارز , فروكتوز , رزين مبادله كننده كاتيونب }Dowex soow X4{ , بخش شيمي , جداسازي گلوكز
دامنه موضوعي
علوم پايه
چكيده
گلوكز و فروكتوز با توجه به كاربرد وسيعي كه در صنايع دارويي ، غذايي ، حيات موجودات زنده دارند ميتوان از ييدروليزساكاروز توسط رزين هاي مبادله كننده يون تهيه و تفكيك نمود.مكانيسم هيدروليز مشابه مكانيسم هيدروليزساكاروز در حضور كاتاليست هموژن است . جداسازي گلوكز و فروكتوز از طريق تشكيل كمپلكس انجام ميشود.
يادداشت
دانشگاه شيراز
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک