13969

دانشگاه شيراز، دانشكده دامپزشكي

دكترا

69

741373

دامپزشكي

باكتري يرسينيا انتروكوليتيكا توانايي ايجاد بيماري مشترك در انسان و حيوانات را داشته و از طريق مواد غذايي مختلف از جمله شير و ساير فرآورده هاي آن منتقل مي گردد. به منظور بررسي ميزان آلودگي شير و مدفوع گاوهاي اطراف شيراز به يرسينيا انتروكوليتيكا، شير و مدفوع 100 راس گاو مورد آزمايش قرار گرفت ، ضمنا 100 نمونه ، شير پاستوريزه به طور تصادفي آزمايش شد. اين مطالعه به مدت هفت ماه (فروردين ماه 1373 لغايت مهرماه 1373) صورت گرفت . در اين تحقيق از روش : 1- غني سازي نمونه ها در سرما 2- استفاده از تكنيك قليايي نمودن محيط غني ساز قبل از كشت بر روي محيط اختصاصي ...

1-1

فارسي