شماره ركورد

15217

عنوان

توليد نان سينبيوتيك به روش هاي پخت مستقيم و نيمه پخته

پديدآورندگان

كمالي اقدم محمدباقر نويسنده

نام دانشگاه

شيراز

محل تحصيل

شيراز

مقطع تحصيلي

فوق ليسانس

نام دانشكده

كشاورزي

رشته

علوم و صنايع غذايي

گرايش

شيمي مواد غذايي

تعداد صفحه

2

سال انتشار

1393/02/24

كليدواژه زبان طبيعي

پروبيوتيك , نان , سينبوتيك , نيمه پخته

زبان

فارسي