شماره ركورد
15688
عنوان
بررسي برخي خصوصيات فيزيكوشيميايي شيره، كنسانتره، و قند مايع خرما در مقايسه با محلول هاي شكر
پديدآورندگان
مرداني ماريه نويسنده
نام دانشگاه
شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
فوق ليسانس
نام دانشكده
كشاورزي
رشته
كشاورزي علوم و صنايع غذايي
گرايش
تكنولوژي صنايع غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1393/02/31
كليدواژه زبان طبيعي
شيره خرما , كنسانتره خرما , خصوصيات رئولوژيكي , خصوصيات شيميايي , قند مايع خرما
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک