• شماره ركورد
    1989
  • عنوان

    استخراج صمغ دانه ي خرنوب محلي ايران و بررسي خواص فيزيكوشيميايي و رئولوژيكي آن

  • پديدآورندگان

    فرحناكي‌ عسگر استاد راهنما , داراب زاده نازنين نويسنده

  • نام دانشگاه
    دانشگاه شيراز - دانشكده كشاورزي
  • محل تحصيل
    شيراز
  • مقطع تحصيلي
    فوق ليسانس
  • نام دانشكده
    كشاورزي
  • رشته
    علوم و صنايع غذايي
  • گرايش
    تكنولوژي مواد غذايي
  • تعداد صفحه
    0
  • سال انتشار
    1389/08/23
  • كليدواژه زبان طبيعي

    استخراج صمغ , رئولوژي , صمغ دانه ي خرنوب ايراني

  • دامنه موضوعي
    علوم كشاورزي
  • زبان
    فارسي