شماره ركورد
19957
عنوان
كاربرد پس از برداشت محلولهاي گرم تيابند ازول و ايمازاليل در كاهش ليمو شيرين و ليمو آب
پديدآورندگان
گنجي مقدم ابراهيم نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه شيراز
رشته
فوق ليسانس
تعداد صفحه
153
سال انتشار
1374
كليدواژه زبان طبيعي
محلولهاي گرم , ايمازااليل , سرمازدگي ميوه , مركبات بنوميل , آزمون دانكن , هدايت الكتريكي , اسيد سيتريك , اسكوربيك , بخش باغباني , تيابندازول
چكيده
با توجه به اينكه آسيب هاي ناشي از سرمازدگي باعث كاهش ارزش بازپسندي و در مواردي سبب از بين رفتن محصول ميگردد و بادر نظر گرفتن اين نكته كه تا كنون روشي براي جلوگيري از سرمازدگي شناخته نشده است لذا پژوهش حاضر با هدف تعيين شاخص و روشي مناسب براي تشخيص بموقع و تقليل صدمات سرمازدگي در مدت نگهداري محصول در دماي پايين انجام گرديد...
يادداشت
دانشگاه شيراز
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک