• شماره ركورد
    20080
  • عنوان

    اثر پودر آب پنير برخواص ريولوژي خمير و بياتي نان سنگك

  • پديدآورندگان

    جماليان‌ جلال نويسنده , رحيمي اميررضا نويسنده

  • رشته
    فوق ليسانس
  • تعداد صفحه
    0
  • كليدواژه زبان طبيعي

    پورد آب پنير , خواص ريولوژي خمير و بياتي نان سنگك , صنايع غذايي

  • يادداشت
    دانشگاه شيراز
  • زبان
    فارسي
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=20080