21806

دانشگاه شيراز

فوق ليسانس

75

1366

دامپزشكي

آنزيم هاي رودنيز و پتامركاپتوپيروات سولفور ترانسفراز در موجودات زنده از باكتري تا انسان وجود دارند و نقش بيولوژيكي آنها احتمالا سم زدايي سيانور ميباشد. به منظور تعيين ميزان فعاليت اين دو آنزيم در بافتهاي مختلف طيور گوشتي تعداد سي عدد جوجه در سنين 17،34 و 51 روزه انتخاب گرديد. فعاليت دو آنزيم در كبد، كليه ، پيش معده ، قلب ، ريه ، سنگدان ، روده بزرگ ، روده كوچك ، عضله و مغز مورد مطالعه قرار گرفت .

كتابخانه منطقه اي علوم و تكنولوژي

فارسي