شماره ركورد
222
عنوان
بررسي تاثير توام نايسين و بسته بندي در اتمسفر تغيير يافته بر خصوصيات شيميايي، ميكروبي و حسي كالباس هاي امولسيوني
پديدآورندگان
خواجه علي الهه نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
فوق دكتري
نام دانشكده
دامپزشكي
رشته
دامپزشكي
گرايش
بهداشت و مواد غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1392/05/01
كليدواژه زبان طبيعي
بسته بندي در اتمسفر تغيير يافته , نايسين , سوسيس
دامنه موضوعي
دامپزشكي
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک