23812

دانشگاه شيراز

فوق ليسانس

92

1357

علوم انساني

در خوزستان مي توان شكر را از طريق چغندر قند و هم از نيشكر توليد كرد. مسيله اي كه مطرح است اين است كه كداميك از دو روش فوق براي توليد شكر مطلوب تر است .براي پاسخ به اين سوال با كمك روش هزينه فايده ، كارخانجات قند هفت تپه و قند اصفهان را مورد تجزيه و تحليل قرار داده ايم .در آغاز يك بررسي از مقالاتي كه مربوط به تيوري هزينه فايده است انجام گرفته است . در اين بررسي اختلاف و اتفاق نظرهاي مربوط به جنبه هاي مختلف روش هزينه فايده مورد رسيدگي قرار گرفته است . پس از تشخيص هزينه ها و فايده هاي هر كدام از دو روش توليد شكر در خوزستان ، ارزش توليد شكر و محصولات جنبي هر روش در نرخ فروش بين المللي اندازه گيري و سرانجام ميزان سوددهي هر يك از دو روش توليد شكر محاسبه گرديده است . محاسبات تجربي نشان داد كه توليد شكر از نيشكر در خوزستان باصرفه تر از توليد شكر از چغندر قند است . مهمترين نتيجه اي كه از اين مطالعه حاصل شد آن بود كه چنانچه هدف جامعه ايران توليد شكر در منطقه خوزستان باشد، نيشكر بايد در مناطقي كه از لحاظ آب و هوا مناسب است كشت شود. بعلاوه چون در حال حاضر كمبود شكر در قيمت تثبيت شده توسط دولت وجود دارد، پس سرمايه گذاري دولتي در افزايش ظرفيت كارخانه هاي موجود توليد قند از نيشكر يا احداث كارخانه هاي جديد ضروري است

دانشگاه شيراز

فارسي