شماره ركورد
30487
عنوان
بررسي روند تغييرات اسيدهاي چرب در تهيه روغن كره به روش سنتي
پديدآورندگان
پيراوي ونك زهرا نويسنده , راهي حميد نويسنده
نام دانشگاه
واحد علوم و تحقيقات
تعداد صفحه
0
سال انتشار
1376
كليدواژه زبان طبيعي
اسيدهاي چرب , روغن كره , روش سنتي , صنايع غذايي
يادداشت
دانشگاه آزاد اسلامي - تهران
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک