شماره ركورد
34147
عنوان
تاثير اسيد لاكتيك برزمان ماندگاري در گوشت تازه سرد گوسفند بسته بندي شده بصورت معمولي و درخلاء
پديدآورندگان
ركني نوردهر نويسنده , نوري نگين نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه تهران
رشته
دكتري
تعداد صفحه
0
سال انتشار
1379
كليدواژه زبان طبيعي
اسيد لاكتيك , زمان ماندگاري , گوشت تازه سرد گوسفند بسته بندي شده
دامنه موضوعي
دامپزشكي
يادداشت
دانشگاه تهران
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک