شماره ركورد
4047
عنوان
ارتقا كارايي و بهبود روش ارزيابي خشككن خورشيدي براي زيره سبز به منظور دستيابي به نرخ خشك شدن و ارايه مدل رياضي مناسب
پديدآورندگان
زمرديان علي نويسنده , مراديحسنآباد مهدي نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه شيراز
رشته
فوقليسانس
تعداد صفحه
0
سال انتشار
1387
كليدواژه زبان طبيعي
زيره سبز , خشككن خورشيدي , مدل رياضي , مهندسي كشاورزي
دامنه موضوعي
فني و مهندسي
چكيده
زيره سبز به عنوان گياهي دارويي، يكي از مهمترين محصوالت كشاورزي در جهت توليد اقتصادي و ارزآوري براي كشورمان ايران است. رطوبت محصول در موقع برداشت 5/43 درصد برپايه خشك بوده و براي نگهداري بايد رطوبت آن را به 8 درصد تقليل داد. از اين رو پروسه خشك كردن در فرآيند عملآوري اين محصول براي حفظ كيفي و كمي آن ضروري است... نتايج آماري نشان داد كه دو فاكتور نحوه خشك كردن و سرعت جريان هواي خشك كننده اثر معنيداري بر مدت زمان خشك شدن دارد...
يادداشت
دانشگاه شيراز
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک