41014

دانشگاه شيراز، دانشكده تحصيلات تكميلي

فوق ليسانس

70

1374

زيره سياه )Bunium persicum boiss( و زيره سبز )Cuminum cyminum L( دو گياه مهم ادويه اي و دارويي مي باشند كه از گذشته هاي دور در ايران و ساير كشورها شناخته شده و كشت مي شدند. كاربردهاي فراوان اين دو گياه در توليد داروها و افزودني هاي غذايي در سالهاي اخير باعث افزايش سطح زير كشت و محصول توليدي اين دو گياه شده است بطوريكه در سالهاي اخير يكي از اقلام صادراتي ايران به ساير كشورها بوده اند. ...

1

فارسي