شماره ركورد
41403
عنوان
تاثير غني سازي بستر كشت روي قارچ خوراكي P.SAJOR-CAJU و تعيين برخي از خواص كمي و كيفي آن
پديدآورندگان
محمدي ابراهيم نويسنده , تاج الدين بهجت نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه تربيت مدرس ، دانشكده كشاورزي
رشته
فوق ليسانس
تعداد صفحه
108
سال انتشار
1373
كليدواژه زبان طبيعي
كاه گندم , كاه برنج , پروتيين ها , غني سازي , قارچهاي خوراكي , خواص كيفي , خواص كمي , كشت (گياه ) , بخش صنايع غذايي , قارچ صدفي پلوروتوس ساجر-كاجو
چكيده
قارچهاي خوراكي به عنوان يكي از فرآورده هاي كشاورزي غني از پروتيين مي تواند جايگاه ويژه اي در تغذيه انسان داشته باشد. لذا بررسي راههاي افزايش توليد و بهبود ويژگيهاي كيفي آن در سطح جهان اهميت خاصي دارد. در اين تحقيق قارچ صدفي پلوروتوس ساجر- كاجو روي بستر كاه برنج و كاه گندم پرورش داده شد. ...
يادداشت
1
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک