41515

دانشگاه علوم پزشكي تهران ، دانشكده داروسازي

دكترا

114

741373

يكي از دانه هاي روغني مهم تخمه آفتابگردان مي باشد كه علاوه بر كاربرد در صنعت روغن كشي بعنوان يكي از آجيلها و تنقلات معروف ، مصرف بسياري دارد. بخاطر آنكه براي گياه آفتابگردان و تخمه آن علي الخصوص خواص درماني و دارويي بيشماري برشمرده اند، آزمايشگاه مواد خوراكي بر آن شد تا ضمن بررسي ارزش مواد مغذي موجود در آن مروري بر مصارف درماني آن در گذشته و مقالات كنوني در خصوص خواص دارويي آن داشته باشد. ...

1

فارسي