41647

دانشگاه شهيدچمران اهواز، دانشكده دامپزشكي

دكترا

99

13711370

دامپزشكي

هدف از اين بررسي تعيين ميزان آلودگي ميكروبي ، كلي فرمي ، بروسلايي و سلي شيرهاي خام لبنيات فروشيهاي سطح شهراهواز بود و تعداد 100 نمونه شير در طول مدت 8 ماه از لبنيات فروشيها گرفته و آزمايش شدند. براي تعيين ميزان آلودگي ميكروبي از محيط استاندارد پليت كانت استفاده گرديد و تعداد باكتريها در نمونه ها شمارش گرديد. براي شمارش كلي فرمي ، روش شمارش گسترش سطحي مورد استفاده قرار گرفت . ...

1

فارسي