شماره ركورد
42337
عنوان
بررسي توليد آنزيمهاي پروتيوليتيك خارج سلولي قارچ Neurospora crassa
پديدآورندگان
زهدي اقدم نوشين نويسنده , طباطبايي يزدي نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه علوم پزشكي تهران ، دانشكده داروسازي
رشته
دكترا
تعداد صفحه
89
سال انتشار
13751374
كليدواژه زبان طبيعي
آنزيم پروتيوليتيك خارج سلولي , قارچ نورسپوراكراسا , بخش داروسازي
چكيده
پروتيازها دسته بزرگي از آنزيمهاي صنعتي را تشكيل مي دهند. باتوجه به نقش و كاربرد روزافزون اين آنزيمها در صنايع مختلف ، توجه عده كثيري از پژوهشگران به توليد اين آنزيمها از طريق منابع ميكروبي و با استفاده از محيط كشتهاي ارزان و ساده ، و...معطوف شده است . هدف اين تحقيق بررسي توليد آنزيمهاي پروتيوليتيك خارج سلولي قارچ Neurospora crassa و بررسي خصوصيات اسيدپروتيازهاي اين ميكروارگانيسم مي باشد. بطور كلي اسيدپروتيازها برحسب ماهيت عملكردشان به دو دسته شبه رنيني و يا شبه پسيني تقسيم بندي مي شوند. ...
يادداشت
1
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک