شماره ركورد
43969
عنوان
بررسي و تهيه و كنترل و روشهاي استاندارد عرقيات كاشان
پديدآورندگان
نياكان لاهيجي محمدرضا نويسنده , فرهي فرج الله نويسنده , نمكي آراني جعفر نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه علوم پزشكي تهران ، دانشكده داروسازي
رشته
دكترا
تعداد صفحه
77
سال انتشار
1372
كليدواژه زبان طبيعي
كاشان , اسانسهاي گياهي , عرقهاي گياهي , گلاب , تركيبات شيميايي , نعناع , شاتره , بيدمشك , گل سرخ , كاسني , گل گاوزبان , بخش داروسازي
چكيده
از آزمايشات انجام شده در اين پايان نامه به اين مطلب مي رسيم كه روشهاي سنتي توليد عرقيات از لحاظ كنترل ميكروبي و ويژگيهاي فيزيكو شيميايي غيرقابل قبول هستند و ارزش صادراتي ندارند و شايد هم مصرف زياد و هميشگي عرقيات سنتي مسيله ساز باشد. ولي عرقياتي را كه بروش صنعتي تهيه مي كنند ميتوانند از لحاظ ويژگيهاي مختلف قابل قبول باشند و ...
يادداشت
1
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک