شماره ركورد
48331
عنوان
جداسازي سويه توليد كننده a آميلاز مقاوم حرارتي
پديدآورندگان
عبدالعظيمي مهشيد نويسنده , فولادي ، جمشيد امتيازي ، گيتي نويسنده
نام دانشگاه
تهران دانشگاه الزهراء
رشته
فوق ليسانس
تعداد صفحه
0
سال انتشار
1378
كليدواژه زبان طبيعي
جداسازي سويه توليد كننده }a{ آميلاز مقاوم حرارتي رده علوم پايه ميكروبيولوژي
چكيده
هدف از اين تحقيق جداسازي سويه توليد كننده ... آميلاز داراي مقاومت حرارتي بوده است . با استفاده از محيطهاي كشت اختصاصي ، 2 باكتري توليد كننده ... آميلاز با مقاومت حرارتي جداسازي گشت كه اصطلاحا F,B ناميده شدند. توسط سويه F با اضافه كردن 0/5 گلوكز و يا 0/5 سكوروز به عنوان القا كننده توليد آنزيم ، در محيط كشت حاوي 4 نشاسته و در 6/8 PH = و دور شيرگذاري rpm 150 و دماي 38درجه سانتيگراد بيشترين توليد ... آميلاز مقاوم به حرارت مشاهده شد. و مناسبترين PH براي فعاليت آنزيم آن 7 PH = بود. باكتري ديگر سويه B بود كه توليد آنزيم آن در حضور 1 گلوكز و يا 0/3 مالتوز و 10 ميلي ليتر آب پنير به عنوان القا كننده توليد، در محيط كشت با 8 PH = و دور شيكر rpm 150 و دماي 38 درجه سانتگراد مشاهده شد.
يادداشت
تهران دانشگاه الزهراء
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک