49325

تبريز

دكتري

34

1341

ريوند يكي از گياهاني است كه نوعي از آن در بعضي نقاط ايران بالاخص در نيشابور بطور خودرو مي رويد و مصارف چندي در ايران دارد. 1- در فصل بهار كه ساقه هوايي آب آبدار است در تغذيه ايراني وارد شده و در تهيه كمپوت و خورش از آن استفاده مي كنند. 2- شيره ساقه هوايي آن در صنعت شيريني سازي وارد شده و در خراسان از آن شربت مي سازند بايد دانست كه بااينكه ريواس ايران داراي مواد انتراكسيون مي باشد ولي با ريوند چين متفاوت است . از همه مهمتر استعمال دارويي اين گياه است كه قسمت مورد استفاده از اين نظر ساقه زير زميني آن است كه به صورت اشكال دارويي مختلف به عنوان مسهل و ملين به كارميرود. تركيبات اين گياه از دو قسمت تشكيل شده يكي از آنها كه اثر دارويي ندارد مانند نشاسته اكسالات دوكلسيم قند اجسام چرب مواد پكتيك و يك ماده تلخ زرد رنگ . گروه دوم آنهايي كه از نظر دارويي موثرند و خود بر دو دسته تقسيم مي شوند. 1- تانوييدها كه خاصيت تقويت كننده ريوند از آنها ناشي مي شود و عبارتند از كاتشين و تترارين و گلوكوگالين 2- انتراگلوكوزيدها كه خاصيت مسهلي گياه بدانها نسبت داده مي شود و بصورت آزاد يا تركيبي در گياه وجود دارند و عبارتند از آسيد كريزوفانيك امودول ريو كريزين ريين . تنها ماده موثر اين گياه كه مورد بحث است امودين و ياامودول ميباشد در سنجش مقدار امودين ريواس وحشي نيشابور كه بامتد وزني انجام شد براي هر صد گرم پودر 1/45 سانتي گرمامونين به دست آمد .

1-1

فارسي