• شماره ركورد
    52045
  • عنوان

    بررسي نقش صمغها و پكتين ها در صنايع مواد غذايي

  • پديدآورندگان

    حكيميان زهرا نويسنده

  • نام دانشگاه
    انستيتو خوار و بار تغذيه ايران
  • رشته
    ليسانس
  • تعداد صفحه
    81
  • سال انتشار
    1350
  • كليدواژه زبان طبيعي

    صنايع كاغذ پكتين ها مواد غذايي صمغها شيمي مواد غذايي رده علوم پايه رده مهندسي تغذيه

  • يادداشت
    انستيتو خوار و بار تغذيه ايران
  • زبان
    فارسي
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=52045