شماره ركورد
5243
عنوان
فرمولاسيون و توليد ناگت ماهي از سوريمي و بررسي خصوصيات فيزيكوشيميائي آن
پديدآورندگان
عسگري فروغ نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
فوق ليسانس
نام دانشكده
كشاورزي
رشته
صنايع غذايي
گرايش
تكنولوژي مواد غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1392/03/29
كليدواژه زبان طبيعي
خصوصيات فيزيكوشيميايي , ماهي , سوريمي , ناگت
دامنه موضوعي
علوم كشاورزي
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک