شماره ركورد
52783
عنوان
تكنولوژي تهيه مخمر نانوايي از ملاس چغندرقند
پديدآورندگان
سعيدي نژاد عباس نويسنده
نام دانشگاه
انستيتو خوار و بار و تغذيه ايران
رشته
ليسانس
تعداد صفحه
94
سال انتشار
1350
كليدواژه زبان طبيعي
رده علوم پايه تكنولوژي فناوري فن آوري مخمر نانوايي ملاس چغندرقند تغذيه مايه نان مخمرها شيمي مواد غذايي
يادداشت
انستيتو خوار و بار و تغذيه ايران
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک