55200

فوق ليسانس

0

هدف از اين پژوهش بهبود ارزش غذايي كاه گندم از طريق آمونياكي كردن آن با استفاده از محلول اوره و اثر آن روي توليد شير و تركيبات آن مي باشد. كاه گندم پس از آن با روش استاندارد 41 درصد اوره 100 گرمي كاه 100 ليتر آب آمونياكي و پس از سيلو كردن در چهار جيره آزمايش آزمايشي با درصدهاي 5، 10، 20، 30 درصد در تغذيه گاوهاي شيرده طبق طرح چرخشي متوازن مورد استفاده قرار گرفت . نتايج اين آزمايش پس از تجزيه و تحليل آماري بدين صورت است كه ميزان شير توليديد روزانه گاوها را برابر 14./73 ، 16/27 ، 16/86، 16/91 كيلوگرم ، درصد چربي شير برابر با 3/13، 3/22، 3/47 درصد پروتيين شير باربر با 3/19 ، 3/26، 3/20، 3/19 درصد قند شير لاكتوز برابر با 4/58 ، 4/77، 4/62 ، 4/61 به ترتيب براي جيره هاي حاوي 5، 10، 20، 30 درصد كاه آمونياكي مي باشد. نتايج حاكي از آن است كه كاه گندم آمونياكي اثر مثبتي روي توليد شير و درصد تركيبات آن داشته است و از لحاظ اقتصادي و تامين مواد خوراكي در ايران داراي ارزش قابل ملاحظه اي مي باشد.

دانشگاه تهران

فارسي