55201

فوق ليسانس

0

كاروتن بخصوص نوع بتاكاروتن آن ماده اصلي براي توليد ويتامين است كه در علوفه هاي سبز و در بعضي از دانه ها وجود دارد و دام با مصرف علوفه هاي سبز بخش عمده و اصلي نياز خود را از اين ماده تامين ميكند. يونجه از جمله نباتات علوفه است و در بيشتر نقاط ايران كشت مي شود. در گياه يونجه در چهارمين و هرچين در مراحل مختلف رشد بخصوص در مراحل آغازين رشد مقدار آن اندازه گيري و سپس در طول دوران انبارداري نيز بررسي مي شود تا معلوم گردد مقدار اين ماده در مراحل مختلف رشد چقدر بوده و در طول دوران انبارداري چه مقدار آن تغيير پيدا كرده كه سبب نزول كيفيت غذايي آن ميشود.

دانشگاه تهران

فارسي