شماره ركورد
58023
عنوان
بررسي الگوي مصرف مواد مغذي در خانمهاي ورزشكار شهر شيراز در سال 1378
پديدآورندگان
رادمنش سلمي نويسنده , روانشاد،شهناز زماني ،جلال نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه علوم پزشكي شيراز
رشته
دكتري
تعداد صفحه
131
سال انتشار
1379
كليدواژه زبان طبيعي
مصرف مواد مغذي شيراز ورزش زن زنان تغذيه تربيت بدني رده علوم انساني رده پزشكي پزشكي
چكيده
به منظور بررسي الگوي مصرف مواد مغذي در خانم هاي ورزشكار شهر شيراز 150 نفر كه در رده هاي مختلف گروه سني جوانان 44 نفر اميد 44 نفر و بزرگسالان 62 نفر قرار داشتند به روش نمونه برداري خوشه اي چند مرحله اي بطور تصادفي انتخاب گرديدند. براي هر ورزشكار پرسشنامه اي كه شامل اطلاعاتي در مورد خصوصيات آنان مانند سن ، اطلاعات اقتصادي - اجتماعي ميزان تحصيلات و وضعيت شغلي شاخص هاي تن سنجي قد و وزن و مصرف مكمل هاي ويتاميني و معدني تكميل گرديد. با استفاده از پرسشنامه يادآمد 24 ساعته خوراكي ، مواد غذايي مصرفي در 24 ساعت گذشته ثبت گرديد و مقدار و درصد مصرف كربوهيدرات پروتيين چربي و ويتامين هاي C,A و عناصر معدني كلسيم و آهن با استفاده از جدول تكيبات مواد غذايي محاسبه گرديد. در پرسشنامه بسامد خوراكي كه مصرف روزانه تعداد وعده هاي ششگانه گروه نان و غلات گوشت ، شير و لبنيات ، سبزيجات ، ميوه جات و چربي تكميل گرديد...
يادداشت
دانشگاه علوم پزشكي شيراز
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک