شماره ركورد
60542
عنوان
بررسي ميزان آلودگي تخم مرغ غيركارخانه اي به ميكروب سالمونلا
پديدآورندگان
عماد كامران نويسنده , البرزي ، عبدالوهاب رستگارلاري ، عبدالعزيز نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه علوم پزشكي شيراز
رشته
دكتري
تعداد صفحه
0
سال انتشار
1371
كليدواژه زبان طبيعي
رده پزشكي پزشكي ميزان آلودگي تخم مرغ كارخانه اي ميكروب سالمونلا رده دامپزشكي
چكيده
از آنجا كه سالمونلا نقش مهمي دارد از عفونتهاي بيمارستاني بازي مي كند و بررسي مقالات چهل ساله اخير بيانگر مسيله بوده است كه آلودگي مواد غذايي از جمله تخم مرغ به سالمونلا در بيمارستان مي تواند منشاء بروز اپيدمي هاي بيمارستاني و همه گير شدن سالمونلا در ميان پرسنل بيمارستان و بيماران بستري گردد و از طرفي در بيماران دچار نقص ايمني ، مبتلايان به سوء تغذيه شدند افراد مبتلابه سرطان بيماران دريافت كننده داروهاي تضعيف كننده ايمني از جمله استروييد داورهاي شيمي درماني بدخيمي ها و نوزادان عفونت با سالمونلا مي تواند منجر به باكترمي سپتي سمي وحتي مرگ و مير بالايي گردد بر آن شديم تا تحقيقي برروي تخم مرغهاي مصرفي در يكي از بيمارستانهاي دانشگاهي شيراز بيمارستان نمازي انجام داده و ميزان آلودگي اين تخم مرغها را به سالمونلا ارزيابي نماييم ...
يادداشت
دانشگاه علوم پزشكي شيراز
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک