شماره ركورد
6232
عنوان
استخراج تركيبات زيست فعال از كلم قرمز به كمك امواج اولتراسونيك و توليد نانو ذرات ليپييد جامد به منظور كاربرد در صنايع غذايي و دارويي
پديدآورندگان
روانفر راحله نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
فوق ليسانس
نام دانشكده
كشاورزي
رشته
علوم و صنايع غذايي
گرايش
تكنولوژي مواد غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1392/04/18
كليدواژه زبان طبيعي
اولتراساوند , آنتوسيانين , آنتي اكسيدان , نانوانكوپسولاسيون
دامنه موضوعي
علوم كشاورزي
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک