شماره ركورد
65490
عنوان
كنترل كيفيت ميكروبي و قارچي ماهي دودي سرد Cold smoled سنتي در طول مدت نگهداري ماهي دودي شده در يخچال
پديدآورندگان
آخوندزاده بستي افشين نويسنده , كمره مجتبي نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه تهران
رشته
فوق ليسانس
تعداد صفحه
0
سال انتشار
1381
كليدواژه زبان طبيعي
كنترل كيفيت ميكروبي قارچي ماهي دودي مدت نگهداري ماهي دودي شده يخچال رده دامپزشكي
يادداشت
دانشگاه تهران
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک