شماره ركورد
66376
عنوان
بررسي ميزان نفوذ روغن در حين سرخ كردن سيب زميني
پديدآورندگان
امام جمعه زهرا نويسنده , ضيايي فر امان نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه تهران
رشته
فوق ليسانس
تعداد صفحه
0
سال انتشار
1381
كليدواژه زبان طبيعي
ميزان نفوذ روغن سرخ كردن سيب زميني صنايع غذايي رده مهندسي رده كشاورزي
يادداشت
دانشگاه تهران
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک