شماره ركورد
6784
عنوان
جداسازي و بررسي ويژگي هاي فنوتيپي، ژنوتيپي و تكنولوژيك باكتريهاي آغازگر ماستهاي بومي ايران
پديدآورندگان
روشن زاده ساناز نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
فوق ليسانس
نام دانشكده
كشاورزي
رشته
علوم و صنايع غذايي
گرايش
شيمي و مواد غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1392/04/31
كليدواژه زبان طبيعي
ويژگي هاي فنوتيپي , خصوصيات ژنوتيپي , باكتري هاي آغازگر , خصوصيات تكنولوژيك
دامنه موضوعي
علوم كشاورزي
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک