شماره ركورد
70980
عنوان
بررسي امكان استفاده از عصاره خام برخي گياهان به عنوان منبع آنزيم پراكسيداز در اندازه گيري ويتامين B1 و پراكسيد هيدروژن به روش هاي اسپكتروفلوريمتري و اس
پديدآورندگان
اورجي مقصود نويسنده , منظوريلشكر جمشيد نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه تبريز
رشته
فوق ليسانس
تعداد صفحه
110
سال انتشار
1384
كليدواژه زبان طبيعي
آنزيم پراكسيداز عصاره خام پراكسيداز هيدروژن تيامين شيمي رده علوم پايه
چكيده
در كار پژوهشي حاضر از روش هاي اسپكتروفلوريمتري و اسپكتروفتومتري براي اندازه گيري تيامن و پراكسيد هيدروژن استفاده شده است . معمولا براي اين اندازه گيري ها از آنزيم پراكسيداز ترب كوهي HRP استفاده مي شود اما با توجه به ناپايداري و گراني اين آنزيم در كار پژوهشي حاضر از عصاره خام كلم قمري بعنوان منبع اين آنزيم استفاده شد. براي تهيه اين عصاره تاثير عوامل مختلف از جمله PH نوع و غلظت بافر، نسبت بافر به كلم ، دما، عوامل پايدار كننده و ... مورد بررسي قرار گرفت و شرايط بهينه استخراج آنزيم پراكسيداز از كلم قمري تعيين گرديد...
يادداشت
دانشگاه تبريز
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک