شماره ركورد
757
عنوان
برسي اثر عصاره متانولي پوست انار بر مهار آنزيم پلي فنول اكسيداز و تغييرات كيفي در ميگو نگهداري شده در يخچال
پديدآورندگان
بصيري سارا نويسنده
نام دانشگاه
شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
دكتري
نام دانشكده
دامپزشكي
رشته
دامپزشكي
گرايش
بهداشت مواد غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1392/12/21
كليدواژه زبان طبيعي
ميگو , عصاره انار
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک