فرمولاسيون و توليد كالباس ماهي از سوريمي و بررسي برخي خصوصيات فيزيكوشيميايي آن

يوسفي علي رضا نويسنده

فرمولاسيون توليد , فرمولاسيون , كالباس , سوريمي , خواص فيزيكوشيميايي