شماره ركورد
7855
عنوان
بررسي و مدل كردن تاثير رطوبت دانه ذرت و دماي فرآيند بر خواص فيزيكوشيميايي پاپ كورن
پديدآورندگان
علي پور مريم نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
فوق ليسانس
نام دانشكده
كشاورزي
رشته
مهندسي كشاورزي
گرايش
تكنولوژي مواد غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1392/05/23
كليدواژه زبان طبيعي
پاپ كورن , ميزان رطوبت , دماي فرآيند , پاپ كورن يا پف فيل , خواص فيزيكوشيميايي
دامنه موضوعي
علوم كشاورزي
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک