تعيين خصوصيات فيزيكوشيميايي نشاسته هيدروكسي پروپيله شده نشاسته گندم و جو دو سر و كاربرد آنها در تهيه فيلم خوراكي

پديدآورندگان

صابري بهاره نويسنده

نام دانشگاه

شيراز

محل تحصيل

شيراز

مقطع تحصيلي

فوق ليسانس

نام دانشكده

كشاورزي

رشته

مهندسي كشاورزي- علوم و صنايع غذايي

گرايش

تكنولوژي مواد غذايي

تعداد صفحه

سال انتشار

1392/05/28

كليدواژه زبان طبيعي

دامنه موضوعي

فني و مهندسي

زبان

فارسي

لينک به اين مدرک