شماره ركورد
9012
عنوان
توليد نوشيدني عملگرا بر پايه پروتئين هاي هيدروليز شده آب پنير
پديدآورندگان
خادمي آزاده نويسنده
نام دانشگاه
دانشگاه شيراز
محل تحصيل
شيراز
مقطع تحصيلي
فوق ليسانس
نام دانشكده
كشاورزي
رشته
صنايع غذايي
گرايش
شيمي مواد غذايي
تعداد صفحه
2
سال انتشار
1392/06/16
كليدواژه زبان طبيعي
آب پنير , پروتئين , هيدروليز شده , نوشيدني عملگرا , اكتينيدين , حساسيت
دامنه موضوعي
علوم كشاورزي
زبان
فارسي
لينک به اين مدرک