شماره ركورد

9840

عنوان

بررسي تاثير امواج فراصوت بر خصوصيات رئولوژيكي و بافتي محلول ها و ژل هاي كاراگينان

پديدآورندگان

عزيزي رضوان نويسنده

نام دانشگاه

دانشگاه شيراز

محل تحصيل

شيراز

مقطع تحصيلي

فوق ليسانس

نام دانشكده

كشاورزي

رشته

علوم و صنايع غذايي

گرايش

شيمي مواد غذايي

تعداد صفحه

2

سال انتشار

1392/06/24

كليدواژه زبان طبيعي

كاراگينان , فراصوت

دامنه موضوعي

علوم كشاورزي

زبان

فارسي