شماره ركورد
21127
عنوان
بدست آوردن ويژگيهاي روغن خوراكي سرخ كردني مناسب جهت مصارف خانوار
محل نشر
تهران
ناشر
دانشگاه صنعتي شريف ، دانشكده مهندسي شيمي
تاريخ
1378
تعداد صفحه
0
كليدواژه
اسيد چرب , انديس يد , پراكسيد , صنايع غذايي , استاندارد , مصارف خانوار , روغن خوراكي سرخ كردني
لينک به اين مدرک